燗（かん）酒というと、近年のアルコール離れの最たるものと思いきや、味や体へのやさしさで改めて評価が高まっている。世界でもまれな、ストレートの酒を温めて飲む日本独自の工夫と風習。寒さ厳しいこの冬、「上質な酒を適温で」との提案が活発化し、女性や若者にウケている。飲めばほっこり体も心も温まる先人も認めた"百薬の長"。飲まず嫌いではもったいない。
燗酒 飲めばポカポカ"百薬の長"（塚本美也子）
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